кефир и квас - алкоголь?

[Aleksej P.]

а вот с этим позвольте не согласится. эндогенный алкоголь перестает вырабатываться, когда в организм из вне поступает алкоголь. организм чувствует халяву и перестает сам его "производить". вот отсюда и появляется алкоголизм - алкоголь организму нужен, а взяться неоткуда, кроме как из бутылки.

ещё бытует мнение, что алголизм проявляется тогда, когда организм начинает вырабатывать алкогольный антидот при малейшей мысли об алкоголе. а ан6тидот, тот же яд, нейтрализующийся алкоголем.