![]() |
![]() |
#11 | |
Пользователь
Регистрация: 27.10.2010
Сообщения: 47
![]() |
![]() Полезны для понимания проблемы с безопасной дозой концентрации спирта в напитках ГОСТЫ для безалкогольных напитков и для слабоалкогольных напитков.
Безалкогольные напитки: ГОСТ Р 52409-2005 http://www.gostedu.ru/2038.html Цитата:
Слабоалкогольные напитки: ГОСТ 52700-2006 http://www.gostedu.ru/484.html |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#12 | |||
Бан
Регистрация: 24.09.2007
Адрес: не мос-ква
Сообщения: 1,800
![]() |
![]() Цитата:
Цитата:
Цитата:
Однако с 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона "О техническом регулировании". Ссылки на другие ГОСТы скрывают интересные вещи из 1.2.3 ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности Текст http://www.mhts.ru/BIBLIO/SNIPS/gost...2.1.007-76.htm 1.1. По степени воздействия на организм вредные вещества подразделяются на четыре класса опасности: 1-й - вещества чрезвычайно опасные; 2-й - вещества высокоопасные; 3-й - вещества умеренно опасные; 4-й - вещества малоопасные. Приложение. Вредное вещество Вещество, которое при контакте с организмом человека в случае нарушения требований безопасности может вызывать производственные травмы, профессиональные заболевания или отклонения в состоянии здоровья, обнаруживаемые современными методами как в процессе работы, так и в отдаленные сроки жизни настоящего и последующих поколений из 1.2.4 "Категория и группа взрывоопасной смеси этилового спирта с воздухом IIА-Т2" это из ГОСТ 12.1.011-78 Смеси взрывоопасные. Классификация и методы испытаний в котором все понятно. Т2 значит t самовоспламенения 300-450 "C (самая безопасная там выше 450). В "IIА" II значит вторая категория, которая зависит от величины БЭМЗ (безопасного экспериментального максимального зазора между фланцами оболочки, через который не происходит передача взрыва из оболочки в окружающую среду при любой концентрации горючего в воздухе). У нас А и БЭМЗ 0,9 и более что значит наименее взрывоопасную группу, хотя это сложно понять. ГОСТ заменен на кучу других. В частности на ГОСТ Р 51330.11-99 Электрооборудование взрывозащищенное. Часть 12. Классификация смесей газов и паров с воздухом по безопасным экспериментальным максимальным зазорам и минимальным воспламеняющим токам, где пояснения Т2 уже нет. из 1.3.2 ГОСТ 19433-88 Грузы опасные. Классификация и маркировка Таблица 16 Классификационная таблица опасных грузов класса 3 Номер, Наименование категории 5, Слабоядовитые Номер чертежа знака опасности (основного/дополнительного) 3/- Классификационный шифр в подклассах 3.1/3.2/3.3 3152/3152/- PS Читайте и думаете про себя "От это пищевой продуктик". Последний раз редактировалось AVN, 25.01.2011 в 12:27. |
|||
![]() |
![]() |
![]() |
#13 |
Администратор
|
![]() СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ СИНТЕТИЧЕСКИЙ РЕКТИФИКОВАННЫЙ
И ДЕНАТУРИРОВАННЫЙ ГОСТ Р 51999-2002 http://base.consultant.ru/cons/cgi/o...e=EXP;n=367642 4.3. Спирт обладает наркотическим действием, вызывает сухость кожи, пары спирта раздражают слизистые оболочки глаз и верхних дыхательных путей.
__________________
Умные люди живут дольше. Серьезные парни читают серьезные книжки. Юрист (http://denis-jurist.ru, http://denispravo.ru). Хобби-журналист. |
![]() |
![]() |
![]() |
#14 |
Местный
Регистрация: 06.05.2010
Сообщения: 489
![]() |
![]() Поскольку охрана труда и промышленная безопасность – мой хлеб, постараюсь внести ясность. Для начала – что такое БЭМЗ. Представьте себе шар объемом 2,5 литра, состоящий из 2-х половинок. Половинки имеют фланцевое соединение. Внутрь вставлено искровое устройство – наподобие автомобильной свечи. Называется это хозяйство испытательной оболочкой. Так вот, если испытательную оболочку объемом 2,5 литра, состоящую из 2-х полушарий, поместить во взрывную камеру и заполнить взрывоопасной смесью таким образом, что смесь будет как внутри оболочки, так и снаружи, то, при поджигании ее в оболочке искровым устройством, может воспламенитьcя окружающая среда. Это будет зависеть от:
1. Скорости распространения пламени. 2. Температуры горения. 3. Концентрации смеси. 4. Зазора (высоты) между фланцами. Изменяя зазор в оболочке можно подобрать его таким, что при определенном количестве опытов воспламенение наружной горючей смеси будет происходить при половине подающих внутрь камеры искровых импульсов (50%). Зазор с такой высотой называется критическим. Максимальный зазор между фланцами оболочки, через который не происходит передача взрыва из оболочки в окружающую среду при любой концентрации смеси в воздухе, называется БЕЗОПАСНЫМ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫМ МАКСИМАЛЬНЫМ ЗАЗОРОМ (БЭМЗ). Насколько опасен этиловый спирт, как взрывоопасное вещество? 1. По категории смеси (I, II, IIА, IIB, IIC) относится к категории IIA . Для наиболее опасной смеси БЭМЗ<0,5 мм, далее, по снижению опасности: 0,5<БЭМЗ <0,9, на 3-м месте спирт с БЭМЗ> 0,9, на последнем – рудничный метан с БЭМЗ>1,0. Далеко не самая взрывоопасная группа. 2. По температурному классу по повышению опасности (Т1,Т2,Т3,Т4,Т5,Т6) относится к классу Т2. Самый безопасный – Т1 (Т с/воспл. 450 С), самый опасный – Т6 (Т с/воспл. <85C). Спирт – Т2 (предельная Т с/воспл. 300С). Тоже ближе к минимуму опасности. Этиловый спирт-сырец по степени воздействия на организм человека по ГОСТ 12.1.007 относится к 4-му классу опасности. (самому безопасному из опасных). ПДК спирта в воздухе рабочей зоны составляет 1000 мг/м.куб. Для сравнения:: бензин, керосин (4 кл.) – 300 мг/м.куб., соляная кислота (2 кл.) – 5 мг/м.куб., серная кислота(2 кл.) – 1 мг/м.куб. В технологии органического синтеза субстанций лекарственных средств используются и эти, и многие другие вредные вещества. Производя лекарства, люди вынуждены травиться всем букетом химически опасных, иногда и взрывопожароопасных веществ, из которых этиловый спирт – далеко не самое опасное. Одно не понял: почему речь идет о спирте техническом? Водку и пр. изготовливают из пищевого этилового ректификованного спирта по ГОСТ Р 52522-2006. Тех. регламента не видел, но вряд ли там что-либо поменяется кардинально. ________________________ Чтобы видеть дальше - нужно зрить в корень. |
![]() |
![]() |
![]() |
#15 |
Местный
Регистрация: 05.04.2010
Сообщения: 1,560
![]() |
![]() В ГОСТах на "пищевой" спирт, то бишь разрешенный для производства алкогольных изделий, разливаемых в бутылки, тщательно зачищены всякие неудобные для алколобби (алкомафии) определения.
Хотя с точки зрения химии эти спирты практически не отличаются. |
![]() |
![]() |
![]() |
#16 |
Местный
Регистрация: 27.12.2010
Адрес: Волгоград
Сообщения: 305
![]() |
![]() Данное сообщение можно обсудить здесь, а можно и в отдельную тему выделить.
А каковы допустимые нормы примесей метанола, ацетона, эфирных масел в пищевом спирте? Опасаюсь, что если сам начну искать информацию, то могу ошибиться. Как бы существует мнение, что качественная водка не содержит таких примесей. А так ли это на самом деле? К тому же различают хлебный спирт, свекольный спирт, коньячный спирт, очищенный спирт, медицинский спирт, технический спирт. И для контраста - Виноградный спирт. Опять же, оправдывают виноградный спирт. А настолько ли он менее опасен, в смысле примесей метанола, ацетона и эфирных масел?
__________________
Пейте соки и нектары и живите дольше принося больше пользы. Алексанвиталич. |
![]() |
![]() |
![]() |
#17 | |
Местный
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Иркутск
Сообщения: 307
![]() |
![]() Цитата:
__________________
Человек - это прежде всего душа. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#18 | ||
Местный
Регистрация: 27.12.2010
Адрес: Волгоград
Сообщения: 305
![]() |
![]() Цитата:
нашёл вражеский сайт с познаниями в ГОСТах: http://absintheclub.ru/forum/viewtop...t=622&start=80 Цитата:
__________________
Пейте соки и нектары и живите дольше принося больше пользы. Алексанвиталич. |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#19 | ||||
Местный
Регистрация: 27.12.2010
Адрес: Волгоград
Сообщения: 305
![]() |
![]() Нашёл сайт, где все ГОСТы удобно искать, читать и копировать.
Только очень много ГОСТов отменено. В гугле по виноградному вину и коньячным спиртам ничего действующего пока не нашёл. http://tehstandart.com/oks/963/937/1...golnye_napitki В начале по каждому ГОСТу идут сканированные документы, а ниже текстовые версии. И по вредным примесям: ГОСТ 30536-97 (утратил силу) Цитата:
__________________________________________________ ______ http://sovet.cnt.ru/analit_16.htm#Введение Цитата:
__________________________________________________ ______ И сильная статья о смертности от алкоголя. (ещё от 2005г) на усмотрение модераторов. Там в низу много ссылок по источникам информации. И там же на сайте, слева, ещё несколько статей по алкоголю. http://demoscope.ru/weekly/2006/0263/analit01.php Цитата:
И вообще первый раз увидел такой крутой сайт. Из свежего по поиску "алкоголизм". http://www.demoscope.ru/weekly/2010/0417/barom04.php Цитата:
Если что, перенесите куда нибудь, а то у меня времени нет решать как правильно.
__________________
Пейте соки и нектары и живите дольше принося больше пользы. Алексанвиталич. Последний раз редактировалось Blagovest, 26.01.2011 в 13:42. |
||||
![]() |
![]() |
![]() |
#20 | |
Местный
Регистрация: 27.12.2010
Адрес: Волгоград
Сообщения: 305
![]() |
![]() Кажется я начинаю понимать почему нет возможности найти ГОСТ или иное определение для пищевого этилового спирта. А потому что этиловый спирт не признан пищевым продуктом. И в пищу может применяться только как пищевая добавка.
Я то думал что у алкоядо производителей имеется запасной вариант в определении этанола как пищевой добавки, а оказывается эта норма уже давно действует. Цитата:
P.S. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E1510 (в России не входит в число разрешённых ) Википедия:
__________________
Пейте соки и нектары и живите дольше принося больше пользы. Алексанвиталич. Последний раз редактировалось Blagovest, 04.03.2011 в 21:27. |
|
![]() |
![]() |